বিভিন্ন মশলার উপকারিতা

বিভিন্ন মশলার উপকারিতা  ভূমিকা – বিভিন্ন মশলার উপকারিতা – রান্নার একটা প্রধান ও গুরুত্বপূর্ণ দিক হচ্ছে মশলা ।মশলাপাতির জন্যই রান্নার পর খাবার সুস্বাদু ও সুঘ্রাণ যুক্ত হয়ে থাকে ।খাবারকেসুস্বাদুকরতেমশলারভূমিকাঅনস্বীকার্য।প্রাচীনকালথেকেতাইমশলা খাদ্যেরসঙ্গেঅঙ্গাঅঙ্গিভাবে যুক্ত।বিভিন্নমশলার বিভিন্নগুণওরঙএরকারনেখাদ্যেস্বাদ ওরংবিভিন্নহয়েথাকে । প্রাচীনকালে মশলা ওষুধ,ম্যাজিক, ঐতিহ্য, সংরক্ষন, ও রান্নার ক্ষেত্রে  ব্যবহার করাহতো । বর্তমানে মশলা সারাপৃথিবীব্যাপীজনপ্রিয় ।মশলার সুঘ্রাণ এরউৎসহলমশলায় থাকাতেলবাতাসেরসঙ্গেজারিতহয় । মশলায়রয়েছেপ্রচুরপরিমাণেপুষ্টিগুণ । […]